Flotte damer kom på
kveldsmat til meg på onsdag.
Noen med stor kul på
magen, noen med en liten.
Vi har en spennende
tid i vente.
4 nye medlemmer får
vi i barselgjengen i
løpet av
våren/sommeren.
Å treffes slik en
helt vanlig onsdag gjør
godt for kropp &
sjel.
Vi treffes mer uten
barn enn med og har det kjempe artig.
Damer; dere er best!
Kjempe godt og enkel
mat å lage når man er mange.
Men i all skravlingen
og latteren, glemte frøkna
å knipse bilder av
bord og mat.
Typisk!
Så kun et Insta bilde
blir å se av herligheten.
Til dessert serverte
jeg frisk frukt, kokosboller
smågodt & en god
kopp te J
(til 4 personer)
Ingredienser
200 g kjøttdeig eller karbonadedeig
1 ss margarin eller olje til steking
½ ts salt
½ ts pepper
4 stk store potet
1 boks hermetiske maiskorn
4 ss kesam original, 8 %
½ ss tørket rosmarin
1 ss tørket basilikum
Bak potetene i ovnen på ca. 200 °C.
Det tar omtrent en time, avhengig av størrelsen på potetene.
Stek kjøttdeigen på høy varme sammen med
margarin/olje i en stekepanne.
Krydre med salt og pepper.
Skjær et kryss i potetene når de er ferdige og åpne dem.
Fyll dem med stekt kjøttdeig og mais.
Topp det hele med kesam blandet med rosmarin og basilikum.
For ekstra snadder, ha på ost og gratiner.
Baker du potetene
uten aluminiumsfolie får du en
god skorpe på dem.
Potetene kan bakes i
ovnen kvelden før og varmes opp
igjen i mikroovn
dagen etter.
Om du skal lage til
flere personer enn 4, gå inn HER
og endre antallet.
I dag er F R E D
A G !
Vi skal så klart på
hytta, men denne helgen er litt spesiell...
Vi har sesongavsluttning
og stenger butikken for i år.
Hurra!
En lang, men
kjempefin vinter er over.
Det kjennes deilig!
Nå skal vi nyte vår
& sommerdager hjemme.
Pleie familie og venner,
nyte Trondheim
og late oss J
Finfin fredag og
riktig god helg til deg!
Klem Milla
